• Masak Tv Team

Resep Sate Afrika (Nyama Coma)



Sate Afrika atau Nyama Choma, biasanya menjadi hidangan spesial di Kenya saat acara besar. ⁣⁣ ⁣⁣


Tidak seperti kebanyakan hidangan sate di Indonesia, Nyama Choma/Daging Panggang (dalam bahasa Indonesia) menggunakan bumbu yang minimalis. Uniknya lagi, masakan ini biasa disajikan bersama pisang goreng (plaintain).⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣


Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Afrika (Nyama Choma) dapat dilihat di bawah.⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣⁣

Bahan:⁣⁣⁣

1kg Daging kambing (campur iga)⁣⁣⁣

Garam⁣⁣⁣

Lada putih ⁣⁣⁣

Kaldu bubuk⁣⁣⁣

Pisang Tanduk (goreng)⁣⁣⁣

Bawang bombay merah ⁣⁣⁣

Cabai Merah Besar⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣


Sambal :⁣⁣⁣

Bawang bombay⁣⁣⁣

Mustard⁣⁣⁣

Sambal Ulek ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣



Cara Membuat:⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣

1. Marinasi daging kambing dengan garam dan lada dan bakar sampai berubah warna.⁣⁣⁣

2. Kemudian masukkan daging yang telah dibakar ke dalam panci dan diamkan sampai

3. air sari dagingnya keluar, lalu masak kembali selama 15 -20 menit.⁣⁣⁣

4. Lalu bakar kembali, dan taburkan kaldu bubuk, aduk rata.⁣⁣⁣

5. Sajikan dengan pisang tanduk yang sudah digoreng, potongan bawang bombay dan sambal.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!