Sop ayam klasik adalah sop yang terbuat dari ayam yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya seperti sayuran dan pasta dengan kuah kaldu. Nah kali ini kita buat variasi didalam Sop Ayam yang isiannya gak cuma ayam, wortel, kentang dan pasta aja tapi ditambah dengan brokoli, sosis, tahu serta telur puyuh juga, lengkap banget kan dalam satu mangkuk ini? Udah lengkap, sehat, lezat pula!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sop Ayam Telur Tahu Macroni dapat dilihat di bawah.
Bahan:
100 gr makaroni (matang)
200 g dada ayam (potong dadu)
100 g wortel (iris bentuk bunga)
100 gr brokoli
1 ruas jahe
3 buah sosis
150 gr kentang
1 buah tahu cina
10 butir telur puyuh (matang)
50 gr bawang putih (cincang)
2 L kaldu ayam
Garam
Lada
Cara Membuat:
1. Rebus dada ayam sampai berubah warna lalu tiriskan.
2. Siapkan panci lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan lalu masukan jahe.
3. Setelah jahe harum masukan kaldu ayam, kentang, dan wortel.
4. Masak hingga wortel matang dan kentang lunak.
5. Tambahkan garam dan lada.
6. Lalu masukan tahu, telur puyuh, sosis, ayam, makaroni dan brokoli.
7. Masak hingga matang. Letakkan makaroni di mangkuk saji lalu tuang sayur.
8. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!