Gak cuma enak buat rujak buah aja, ternyata kedondong juga sangat pas dibuat sambal mentah. Perpaduan rasa asem, pedas, manis dan segar jadi pelengkap makan nasi kamu nih!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Kedondong dapat dilihat di bawah.
Bahan :
20 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
2 buah kedondong
½ sdt terasi matang
Garam
Minyak goreng (panaskan)
Garnish :
Ikan goreng
Nasi putih
lalapan
Cara Membuat :
1. Kupas kedongdong, potong korek api/serut .
2. Ulek cabai rawit merah , bawang merah , garam dan terasi, jangan terlalu halus panaskan minyak goreng, siram sambal dengan minyak panas.
3. Campurkan kedondong dengan sambal tadi dan campur rata.
4. Sajikan bersama nasi hangat dan ikan goreng.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!