Kita bisa buat sendiri Tori No Teba nya ala Hokben dirumah nih. Pisahkan tulang sayap ayam dari dagingnya, isi dengan daging ayam giling yang sudah dibumbui, lalu goreng, jadi deh Sayap Ayam ala Hokbennya. Jangan lupa buat cocolannya juga, jadi lebih nikmat berasa makan di Hokbennya langsung!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sayap Ayam Isi ala Hokben dapat dilihat di bawah.
Bahan :
10 pcs chicken wing tanpa boxingnya
Isian :
150 gr daging ayam giling
50 gr daun bawang (slice tipis)
¼ sdt bubuk ngohiong
2 sdm tepung sagu
1 sdm saus tiram
Garam
Gula
Lada
Saus :
4 sdm mayonaise
2 sdm saus sambal
1 sdt cabai bubuk
1 sdt parsley flakes
Lemon
Cara membuat Isian :
1. Campurkan seluruh bahan diisian hingga rata kemudian berikan tambahan garam , gula , dan lada.
2. Lalu masukan isian tadi ke dalam piping bag , dan isian siap digunakan
Sayap ayam :
1. Buang tulang bagian dalam sayap pastikan jangan sampai merobek kulit bagian sampingnya
2. Isi sayap dengan bahan isian lalu kukus hingga matan dan pastikan alas kukus di olesi minyak agar tidak lengket
3. Setelah dikukus dinginkan
4. Goreng sayap yang telah diisi hingga kecoklatan
5. Lalu sajikan dengan mayonaise yang dicampur dengan saus sambal
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!