• Masak Tv Team

Singapore Fried Rice Recipe


Berbeda dengan Nasi Goreng yang ada pada umumnya, Nasi Goreng Singapura yang satu ini menawarkan bahan-bahan yang berbeda antara lain, aneka campuran sayuran, daging dll.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Goreng Singapura dapat dilihat di bawah.


Bahan:

300 g nasi putih

125 g ayam fillet (potong-potong kotak)

125 g udang (kupas kulit, cuci dengan air mengalir)

125 g ikan tuna (potong-potong dadu/kotak)

75 g wortel (potong-potong kotak)

50 g kacang polong

5 buah cabai kering

1 sdm saus ikan

1 sdm saus Inggris

1 btg daun seledri

1 btg daun bawang Minyak goreng

Bumbu-bumbu yang Dihaluskan:

4 btr bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt lada hitam


Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan lada. Sisihkan.

2. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api sedang.

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.

4. Masukkan daging ayam fillet, udang, dan ikan tuna. Aduk hingga matang.

5. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

6. Tuangkan saus ikan dan saus Inggris ke dalam nasi goreng.

7. Aduk kembali hingga bumbu meresap.

8. Masukkan kacang polong, wortel dan daun seledri ke dalam masakan.

9. Aduk rata. Angkat dan sajikan.