Sambal Banci Banyumas

Sambal ini berasal dari banyumas, dan sambal ini terdiri dari beberapa bahan yaitu kelapa, bawang merah, bawang puith, kencur, asam, gula merah, terasi. Sambal ini mempunyai rasa sedikit manis karna menggunakan gula merah. Sambal ini cocok dihidangkan dengan nasi jagung

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Banci Banyumas dapat dilihat di bawah.

Bahan: 1 butir kelapa setengah tua 1 siung bawang putih 4 buah bawang merah ¼ rsd kencur 2 mata asem 2 sdm gula merah 2 sdt terasi 1 sdt garam

Cara Membuat: 1. Ulek bawang putih, bawang merah, gula merah, garam, mata asem dan kencur. Lalu panaskan terasi, lalu masukkan terasi pada ulekan agar diulek bersamaan dengan bahan sambal. Ulek hingga halus 2. Masukkan kelapa parut ke atas hasil ulekan, aduk rata 3. Masak sambal hingga semua bahan tercampur. Sajikan

#bagaimanacara #caramembuat #sambal #sambalbancibanyumas